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薩爾瓦多 聖安娜火山 經典安娜 波旁 水洗處理 2024產季

風味: 花果香、核果、可可、蔗糖甜、奶油滑順、醇厚口感，焦糖果香尾韻。

店家短評: 價格便宜實惠、風味近似花神。

建議烘焙度: 中焙

莊園：經典安娜

區域 ：Apaneca-Ilamatepec ,1550M 

品種 ：波旁

海跋 ：1400~1600m

處理法：水洗

在中美洲的各個產地國家中，薩爾瓦多可說是國土面積最小的一個國家，雖然產量和其他國家相比少了許多但是太平洋海風和多火山環境卻提供薩爾瓦多咖啡農得天獨厚的栽種優勢和多樣化的風味表現，目前在眾多杯測競賽中的常勝品種Pacamara就是誕生於薩爾瓦多。

在薩爾瓦多的各產區當中具有土質和栽種高度優勢的便是位於首都以西海拔高達2,381公尺的聖安娜火山，目前仍處於活火山狀態的聖安娜火山曾經於2005年火山爆發。雖然在當年度造成了當地咖啡農重大的經濟損失和部份的傷亡，但之後這些具有有機質的火山灰卻提供了當地土壤非常豐富養份來源，直到現在Santa Ana依然被公認是薩爾瓦多最好的產區之一。

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購買須知:

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2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝，無抽真空。氣密性良好，開封後擠出袋內空氣，仍能有效維持生豆品質，雖然成本稍高但品質很好，建議重複使用，環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明，咖啡豆是農產品，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定%瑕疵豆，就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商，進貨、分裝、出貨全程錄影，絕無摻豆。