瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB EP 水洗 當季商業生豆 咖啡生豆 (JD 咖啡)

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瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB EP 水洗 2023產季

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商品介紹

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薇薇特南果 SHB EP 水洗 2023產季

Guatemala Huehuetenango SHB EP Washed 2023


風味敍述: 巧克力、奶油、核果、焦糖甜、微葡萄酒香、口感醇厚。


建議烘焙度: 中~ 中深焙。


店家短評: 商業豆等級生豆。風味佳,可拼配可單品,單品建議烘焙到2爆初。

高標準者迴避,建議改選 瓜地馬拉 花神。


品 種 : 堤比卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra

等 級 : SHB EP

產 區 : 薇薇特南果地區 Huehuetenango

海 拔 : 1,600 - 1,700m

精製方式 : 100%水洗,太陽或機器烘乾並用

規格:SHB EP/水洗處理法


商業豆是由同地區同時期數百個微批次混合而成,優點是量大價格實惠,缺點是品質並不穩定。高標準者建議購買價格稍貴莊園豆,如 花神、藍色火車,豆相會比較整齊漂亮。


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購買須知:

1.超商毎單限重5公斤。

2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝,無抽真空。氣密性良好,開封後擠出袋內空氣,仍能有效維持生豆品質,雖然成本稍高但品質很好,建議重複使用,環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明,咖啡豆是農產品,會因每年氣候變化而有點差異,也會有一定%瑕疵豆,就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商,進貨、分裝、出貨全程錄影,絕無摻豆。