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衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲鎮 果波塔村 水洗 G1 2024產季

風味: 砂糖橘、橙花香氣、佛手柑、梨子、紅糖、風味乾淨細緻，奶油滑順口感。

店家短評: 花香、果香交織，乾淨滑順，順口好喝。

產區: 蓋德奧 (Gedeo)

處理法: 水洗 

海拔: 2100-2350 M

品種：Wolisho, Dega, 74110, 74112

等級: G1

此批次咖啡生豆是由一家在耶加雪菲的 果波塔村(Gerbota)的處理廠，有10發酵槽及89個日曬乾燥高架床，生豆紅果實來自當地咖啡小農所採收的，其咖啡來自處理廠附近的 果波塔村(Gerbota )當地咖啡小農所種植和採收紅果實，當地咖啡小農所種植咖啡土地面積平均都小於一公頃。在整個耶加雪菲產區 共有26個合作社，會員數達到43794個家庭會員，種植咖啡面積達到62,000公頃，此產區所產的咖啡，盛名遠播，為全世界咖啡朋友所熱愛，風味呈現可說是便宜又好喝，衣索匹亞所產咖啡為全世界所瘋迷，尤其以 耶加雪菲(Yirgacheff)為代表最突出。

耶加雪菲(Yirgacheff)位衣索匹亞南部基迪歐(Gedeo)地區，此地區管轄知名度比較有名是耶加雪菲和柯契爾(Kochere)。由於耶加雪菲(Yirgacheffe)所產出咖啡的風味特殊具有獨特風格且廣為人愛，所以產品分類上自成一格，在全球精品咖啡市場上向來占有一席之地。位在西達摩(Sidama)省的耶加雪菲(Yirgacheffe)本身是一個小鎮，鄰近的有三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因為產出咖啡的風味與耶加雪菲幾乎一樣並駕齊驅，所以科契爾(Kochere)同樣被畫分到耶加雪菲這塊區域分類。

由於此產區擁有眾多較為先進的生豆處理設備，所以在日曬和水洗處理的領域上向來有著高水準的表現，帶著莓果與柑橘複雜調性的乾淨香甜，為人所稱讚。當地的主要生產模式，小型咖啡農家將各次採收紅果子，直接送到鄰近合作社的處理場統一處理。

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購買須知:

1.超商限重5公斤。超過請選貨運。

2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝，無抽真空。氣密性良好，開封後擠出袋內空氣，仍能有效維持生豆品質，雖然成本稍高但品質很好，建議重複使用，環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明，咖啡豆是農產品，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定%瑕疵豆，就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商，進貨、分裝、出貨全程錄影，絕無摻豆。