全家每單限重可以寄生豆5公斤,超過請分開下單!!!
瓜地馬拉 拉米尼塔 花神 水洗 2024產季
風味特色:核果、可可、花香、柑橘,酸質圓潤,Body細緻。
建議焙度: 建議中焙,但是淺中~中深焙都各有特色。
產區: 安提瓜(Antigua)火山區
莊園: 拉米尼塔(La Minita)
出口: 拉米妮塔(La Minita)集團的品牌"花神"
品種: Caturra, Catuai, Borbon
海拔: 1200至1600公尺
等級: 歐規水洗極硬豆(SHB)
處理法:傳統式水洗處理
哥斯大黎加(Costa Rica)拉米妮塔(La Minita)集團本身在自己
國家咖啡種植外,也在瓜地馬拉擁有自己咖啡品牌「花神」,字面上意思
是「咖啡之花」(La Flor del Cafe)。拉米妮塔家族對於生豆的處理
與品管頗有口碑,提供業界最高標準的栽植與處理技術,直接派遣專人
赴瓜地馬拉參與品管控制。拉米尼塔 花神是來自旗下的明星產品,
由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores處理代工出品,品質在拉米妮塔
集團的嚴格監督之下,從採購生豆到水洗,太陽日曬處理等程序,
依照La Minita著名的把關程序來進行,嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的
整個過程,這些繁複的手續,都是為了保證Pastores處理廠所提供的都是
品質最好的,並且嚴格控管莊園的標準作業程序。安提瓜(Antigua)產區本身
是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區,海拔高,獨特的火山土壤,遮蔭栽植,
因此安提瓜(Antigua)地區的咖啡豆獨具一格特別產區風味。
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購買須知:
1.超商限重5公斤。只有全家可以寄生豆5公斤,其他超商限重4.5公斤,超過請選貨運。
貨運用郵局寄送,最重每單18kg。
2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝,無抽真空。氣密性良好,開封後擠出袋內空氣,仍能有效維持生豆品質,
雖然成本稍高但品質很好,建議重複使用,環保愛地球。
3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明,咖啡豆是農產品,會因每年氣候變化而有點差異,也會有一定%瑕疵豆,
就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商,進貨、分裝、出貨全程錄影,絕無摻豆。