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衣索比亞 日曬 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 G1 74110品種 2022產季

Ethiopia Guji Uraga Tome V74110 Natural G1

風味: 乾香可感受到草莓、水蜜桃、梔子花帶有佛手柑香氣。一入口可感受到水蜜桃、草莓為主調，帶有梔子花與佛手柑，中後段浮現烏龍茶細緻花韻，優雅迷人。

水份11.0 密度848水活性0.56 建議烘焙度: 淺焙

店家短評: 品質優異日曬豆，生豆即可聞到濃厚水蜜桃甜香。烘焙建議大風大火短時間、多保留前段風味。

國家：衣索比亞

產區：谷吉 烏拉嘎鎮

處理廠：多莓處理廠

處理法：日曬

品種：74110品種

海拔：18,00-2,100

多莓村位於谷吉產區的烏拉嘎鎮，為一個部落村莊，村莊內農民主要以種植咖啡和其他小型農作物維生。多莓村處理場則是一家私人生豆處理廠，專門為多莓村的小農們處理生豆。谷吉這個地區一直是近年來被關注的一個產區，為衣索比亞近年發展的重要地區之一。由於谷吉有肥沃的黑土、高海拔（1,800公尺以上）、日夜溫差等天然優勢，使其具備產出優質精品咖啡的各項條件，而最大優勢在於該地區的土壤以周邊林木枯萎的落葉、凋零物、植物殘根等做為天然肥料，是透過自然有機物質循環。因此谷吉的多莓村被選為2019東非盃冠軍村落。

74110品種較偏向水蜜桃和荔枝的調性，並且帶有白色系的花香。

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購買須知:

1.超商限重5公斤。只有全家可以寄生豆5公斤，其他超商限重4.5公斤，超過請選貨運。

貨運用郵局寄送，最重每單18kg。

2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝，無抽真空。氣密性良好，開封後擠出袋內空氣，仍能有效維持生豆品質，

雖然成本稍高但品質很好，建議重複使用，環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明，咖啡豆是農產品，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定%瑕疵豆，

就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商，進貨、分裝、出貨全程錄影，絕無摻豆。