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烏干達 布吉蘇 AA 阿拉比卡 水洗處理法

Uganda Bugisu Arabica AA Washed

風味: 可可奶油、核果、黑巧可力，厚實黏稠

店家短評: 商業豆等級，豆相佳。建議烘焙度: 中焙~中深焙。

品種：Kent, Typica, SL-14, SL-28

等級：17目以上

產區：Bugisu

海拔：1100m-2300m

精緻方式：水洗處理法

烏干達生產咖啡已經有一個多世紀的歷史。他一直被認為是羅布斯塔Robusta咖啡的歷史發源地之一，儘管咖啡枯萎病的暴發在1990年代中期摧毀了該國一半的羅布斯卡咖啡樹。咖啡貿易占烏干達年出口收入近五分之一，仍然是數百萬烏干達人的重要收入來源。烏干達的阿拉比卡咖啡生長在該國最末端海拔最低1200米的山區，水洗阿拉比卡咖啡豆來自於烏干達東部的Mt. Elgon、西南部的Mt. Muhabura和Virunga mountains以及剛果民主共和國接壤的西尼羅河/派達地區。天然阿拉比卡咖啡或稱為Drugars，產自西部白雪皚皚的Rwenzori山脈腳下的斜坡。過去三年阿拉比卡咖啡的年產樣平均為100萬袋，其中55%為天然阿拉比卡咖啡。

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購買須知:

1.超商限重5公斤。只有全家可以寄生豆5公斤，其他超商限重4.5公斤，超過請選貨運。

貨運用郵局寄送，最重每單18kg。

2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝，無抽真空。氣密性良好，開封後擠出袋內空氣，仍能有效維持生豆品質，

雖然成本稍高但品質很好，建議重複使用，環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明，咖啡豆是農產品，會因每年氣候變化而有點差異，也會有一定%瑕疵豆，

就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商，進貨、分裝、出貨全程錄影，絕無摻豆。