哈托爾 草莓甜 釀酒 特殊發酵 配方 

HATHOR Brewer: Strawberry Tea Blend｜Light Roast

「哈托爾（HATHOR）古埃及女神，她是愛神、美神、富裕之神、舞蹈之神、音樂之神。哈托爾關懷蒼生，同情死者，同時也是母親和兒童的保護神。傳說哈托爾女神曾化身為無花果樹，並把果實送給地獄的死者。」

—— wikipedia

這款配方豆是秋山推出的咖啡果茶系列之第2-1款，同時作為我們的《埃及：釀酒四部曲》第三款的 < 哈托爾 >，其入配方的豆子之一，由我們的生豆商與台灣在地酒廠聯合開發，選用來自哥倫比亞的優質產區 Huila 的 Castilo品種做特殊發酵處理，歷經多次的反覆測試，其製造過程皆使用天然水果做發酵與厭氧處理，呈現豐富且充滿果香的多層次風味。

經秋山的烘豆師烘焙後，再依風味完整度進行配豆安排，草莓果茶的豐美及醉人的香甜，使我們聯想到古文明時代，壁畫上充滿水果與美酒的埃及神祇。以代表美與富裕之神——「HATHOR 」命名呈現。是一款午後喝了會微笑的醉人之作～

｜風味參考｜

淺焙：鮮明濃郁的草莓酒香氣與風味，水果茶調性強，酸甜爽口，尾韻果茶感。適以高粉水比淡口飲用。冰飲亦佳！

（此配方豆依產地及處理法不同分開烘焙，再經設定而配豆，有色差為預期表現，敬請安心使用）

※ 點選「我要購買」欄位裡面，有100g / 200g 選項，都可以選購～

※我們提供台灣生產可生物分解環保補充袋選項，袋體使用後可直接丟入垃圾桶，燃燒、掩埋後分解為水和二氧化碳。收到後請將咖啡豆儘速置於密封罐中保存。

磨豆服務：

如需磨豆，請註明沖煮器具種類。

建議養豆日：

烘焙日起21天。

※ 本公司已投保國泰世紀產物保險1000萬產品責任險