衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 彎流處理廠 蜜處理 74110 &74112 G1 2023產季 (JD 咖啡)

衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 彎流處理廠 蜜處理 74110 &74112 G1 2023產季 (JD 咖啡)

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2021 COE 第 8 名小農,極少量批次,只有 30KG!!!

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彎流處理廠 蜜處理 G1:

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商品介紹

全家每單限重生豆5公斤,超過請分開下單!!!


衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 彎流處理廠 蜜處理 74110 &74112 G1 2023產季


風味: 乾香為水蜜桃、荔枝、佛手柑及花香。一入口即可感受到香濃的信州水蜜桃汁、荔枝及檸檬皮香氣,緊接著浮現佛手柑、紅茶及雞蛋花香,口感厚實飽滿,層次豐富。


水分9.2 水活0.53 密度900 建議 淺焙


店家短評: 限量商品,香氣、風味強度高於一般的衣索比亞豆。目數偏小+蜜處理=不好烘,烘豆新手不建議購買。


產區:Bensa Sidama

種植海拔:1,800-2,200公尺

品種: 74110、74112

土壤種類:紅棕土壤

分級標準:G1

處理法:蜜處理

採收法:人工採收

年均溫/雨量:約21℃ / 約1,700公厘


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購買須知:

1.超商限重5公斤。只有全家可以寄生豆5公斤,其他超商限重4.5公斤,超過請選貨運。

貨運用郵局寄送,最重每單18kg。

2.生豆用食品真空等級夾鍊袋包裝,無抽真空。氣密性良好,開封後擠出袋內空氣,仍能有效維持生豆品質,

雖然成本稍高但品質很好,建議重複使用,環保愛地球。

3.關於咖啡生豆有些注意事項跟大家說明,咖啡豆是農產品,會因每年氣候變化而有點差異,也會有一定%瑕疵豆,

就算是同批次每袋也會有些許差異。生豆來源為國內知名生豆進口商,進貨、分裝、出貨全程錄影,絕無摻豆。