製作當天採買，不用冷凍更不用進口豬，雖成本日益高漲依舊堅持用好食材製作。

很值得推薦的好港點

準備孩子下午最方便又安心的茶點

✔️百分百台灣溫體黑豬肉

✔️不用化學防腐劑添加物

因為曾在西雅圖住過一段時間，最愛中國城香港飲茶，回台灣後一直覺得沒有特別好吃的飲茶。

這次朋友推薦，拿到時因為並未給予太大期望，擱放冰箱遲遲沒試吃，直到朋友催促詢問才拿出試用。 試吃後讓我挺驚艷，覺得至少打趴許多超市，甚至連許多港式餐廳也輸它。

驚艷原因

沒有冷凍肉臭味

因為市售為求成本多用冷凍進口豬代替

肉塊切丁有口感且入味卻不鹹膩，好吃！

肉塊不易入味，所以市售多數是豬絞肉，口感軟爛不紮實。但它卻使用切塊，並使之入味而且無腥味，有口感不軟爛很好吃！

試吃完當天馬上與對方聯繫，了解對方跟我一樣，對料理有著有自己堅持與執著！

為了孩子健康，開始與在地農漁民合作，希望能獲得最新鮮食材，提供給孩子最好的。

接著與地方媽媽們合作手作料理，希望可以讓孩子吃到營養，健康快樂的成長。

網站內所有食材和料理都是經過我一個個走訪與反覆試吃才產生出來的，經過幾個年頭，累積了一群喜歡我的食材並支持理念的團友們，透過幸福食事的官網，讓我的理念與食材能分享出去，希望大家會喜歡我的食材與料理。

🍴詠嘉手作工作室

📍新北市板橋區縣民大道三段103巷11號3樓

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