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鹽之書 The Book of Salt 莫妮卡張 Monique Truong 麥田出版社鹽花巴黎馬賽文化沙龍

鹽之書 The Book of Salt 莫妮卡張 Monique Truong 麥田出版社鹽花巴黎馬賽文化沙龍

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廚房的鹽、汗水的鹽、眼淚的鹽、海浪的鹽

你知道鹽花的味道是活的嗎？它總是先釋放精純的鹹味，加深、回甘，而後消失，就像是情人留在唇上的吻……那些敏銳、那些刺痛，你知道我嚐過多少？

從遠處望去，鹽田和稻田沒什麼兩樣。海水受到陽光曝曬後，水氣蒸發，留下的即是海鹽，又稱「鹽花」。它的味道是活的，先釋放精純的鹹味，加深、回甘，而後消失，就像是情人留在唇上的吻……。

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商品介紹

The Book of Salt

Monique Truong

鹽之書

莫妮卡．張

廚房的鹽、汗水的鹽、眼淚的鹽、海浪的鹽

你知道鹽花的味道是活的嗎？它總是先釋放精純的鹹味，加深、回甘，而後消失，就像是情人留在唇上的吻……那些敏銳、那些刺痛，你知道我嚐過多少？

從遠處望去，鹽田和稻田沒什麼兩樣。海水受到陽光曝曬後，水氣蒸發，留下的即是海鹽，又稱「鹽花」。它的味道是活的，先釋放精純的鹹味，加深、回甘，而後消失，就像是情人留在唇上的吻……。

從馬賽的海港流浪至巴黎的越南青年阿彬，因一則招聘廣告，來到作家繼評論家葛楚史坦位於巴黎百花街的住處。葛楚史坦與情人愛麗絲的居所，可說是巴黎的文化沙龍。擔任家庭廚師的阿彬在此與當代最著名的藝文圈情侶共享了美食與生活的無數美妙祕密。而某日，兩位主人即將赴美旅行的決定，以及一封時隔五年才送達手中的家書，卻勾起阿彬無數喜悅與痛苦交織的記憶。他想起年少時初入越南的法國總督府，在那兒邂逅了來自法國的俊美大廚；想起橋上那名陌生又神祕的男子；想起他為何捨棄母親、離鄉背井……。

從文人聚集的沙龍到流浪異鄉人的黑暗角落，莫妮卡．張探索了巴黎不為人知的一面，發展出充滿思慕和背叛的迷人故事。藉由年輕廚師自述其少年時在西貢過的殖民奴役生活、為了生存而在海上打雜的日子、在巴黎與黑人聲樂家保羅．羅伯遜（Paul Robeson）及青年胡志明短暫的命運交會，令我們一同品嘗了那些酸甜交雜、美味中隱藏殘忍、遙遠如夢的生活與記憶。

■莫妮卡．張／Monique Truong

一九六八年生於西貢，六歲時移民美國，畢業於耶魯大學、哥倫比亞大學法學系，專攻智慧財產權。曾共同編輯《浮水印：越裔美人的詩與散文》（Watermark: Vietnamese American Poetry and Prose）。《鹽之書》為其第一本小說創作，不僅登上暢銷書排行榜，更榮獲二○○三年巴德文學獎（Bard Fiction Prize）、石牆書籍獎—芭芭拉．基廷斯文學獎（Stonewall Book Award－Barbara Gittings Literature Award）、紐約公立圖書館幼獅文學獎（Young Lions Fiction Award）等獎項。受頒舊金山州立大學越裔美人學會之傑出獎章時，學會形容她為「開風氣之先，是學術家、代言人，也是藝術家」。現居於美國紐約布魯克林。

作者：莫妮卡．張／Monique Truong

譯者：卓妙容

叢書系列：麥田水星 19

規格：平裝，15 x 21 x 1.9 cm，320頁

出版商：麥田出版社

出版日期：2006年04月01日

語言：中文

ISBN-10：986-173-062-1

非新品書緣微泛黃，附原始書腰及保護書套，不介意物品狀況再行購買。

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