純米吐司:前一晚取出欲食用份量於冷藏退冰(或常溫退冰1小時)
1.以預熱好的烤箱180°C加熱,約 5-7分鐘(純米貝果約8-10分鐘)視烤箱大小、明火距離做調整。
2.氣炸鍋以180°C加熱,進鍋前噴少許水霧,設定3-5分鐘(純米貝果5-7分鐘)加熱即可。
3.平底鍋加熱,鍋內抹上一層薄薄的油,放入米吐司轉微火蓋上鍋蓋,兩面約各1分鐘至表面微微焦黃即可。
4.電鍋外鍋加入約30c.c.的水(貝果約50c.c.),加熱結束後再靜悶3分鐘即可取出食用。
米呆子糆包們皆為純米烘焙製品,無小麥蛋白及其他修飾澱粉,故在加熱後請儘速享用,避免水份喪失及組織老化。
如需改變食用大小,請在退冰後加熱前做切剖。
未食用部分請儘速冷凍保存,避免重複退冰影響口感。
// 保存賞味期:冷凍保存60天。
// 產品均不含麩質成分,無麩質飲食者可食用,製作過程及器具皆不與麩質產品共用。
// 工作室生產線有使用蛋及堅果類,食物過敏者請留意。