莫約在今年的三月底，

我們拜訪了位於新竹峨眉鄉的柑橘農園

「聽古箏的橘子」

農友在接手農園前，是一位古箏老師。

隨著丈夫回老家接手五十年以上的柑橘果園，

堅持無毒栽培的種植方式，

確實的認識這片土地上的每一顆果樹，

雖然每顆果實外表並沒有那麼的光鮮亮麗，

但內在的風味甜美果肉飽滿。

仔細聽著農友的介紹，

分析著每一顆果樹的不同，

再篩選出適合我們的桶柑。

聽著、挑選著的同時，

也感受著農民與這片土地間有著不凡的熟稔。

除了新鮮的桶柑外，

農友也將外表沒那麼好看的果物收集起來，

洗淨後用熱水仔細川燙去除橘皮的苦味，

再加入冰糖細心熬煮2小時、收汁2小時。

所製成的橘餅將桶柑果皮的精油香氣保留，

是整顆橘子濃縮後的精華所成。

我們將著得來不易的橘餅切成細塊狀，

加入麵團中，經過高溫的烘烤，

歐式麵包特有的麥香與橘餅，

散發出的柑橘精油香氣融為一體。

花蔓甜橘是我們第一款有故事的麵包，

讓大家吃的安心健康外，

也能咀嚼著小農們的用心，

時不時的回味起大地的恩惠。

產品成分

｜日本滋賀萬燈麵粉

｜峨眉桶柑製成橘餅

｜蔓越莓乾

｜烘焙核桃

出貨時採用密封式包裝，衛生方面無疑慮！

商品規格

全素

(有含蜂蜜)

營養標示            

每一份量         250 公克                  

本包裝含         1      份             每100公克    

熱量          545.4 大卡      218     大卡

蛋白質       13.3 公克        5.3    公克

脂肪             9     公克        3.6    公克

飽和脂肪        1     公克        0.4    公克

反式脂肪         0     公克        0.0    公克

碳水化合物 102.8  公克       41.1    公克

糖         10.5  公克      4.2    公克

鈉          865.3  毫克    346.1    毫克