洛代夫系列:
起源於法國南部,是一款極高含水量並使用天然酵母的歐式麵包。
這款麵包的特性正是因高含水量的麵團,讓麵體的內心柔軟口感濕潤,
但又有些許的Q勁。另一特色也是因高含水量,
使得麵團濕軟無法進行揉製整形,外表不一致,但口感十分有特色。
來自南法的洛代夫,是一款口感Q彈但斷口性佳的歐式麵包。
我們在麵體中加入了來自英國老字號的唐寧伯爵茶葉,
讓整體麵團帶有伯爵茶獨特的佛手柑香氣。
搭配上酸香的鮮乳酪餡以及炙燒蘋果片。果香、茶香與奶香相互平衡,非常適合午茶時光來上一片。
|北海道夢きらり麵粉
|英國唐寧伯爵紅茶
|日本青森蘋果片
|鮮乳酪餡
出貨時採用密封式包裝,衛生方面無疑慮!
奶素