月桂葉

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當脫水乾燥後其香氣會更具草藥特質和帶點花香，有點類似蘑菇草和麝香草。

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│產品資訊│

‧品名：月桂葉

‧產地：中國

‧保存期限: 2年

【料理方式】

•多用於煲湯、燜煮和煙燻等，又以燉煮類料理居多，非常適合與肉類、海鮮及蔬菜一起烹調，經長時間熬煮後增添清爽、甘甜的氣味。

•搭配肉桂、八角及甘草等香料，可作為滷味的精華基底。

【保存方法】

•將月桂葉密封在玻璃瓶中放置於乾燥通風處即可。

•放置於密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長影響風味。