市售鱸魚都是小小薄薄一片,用小尾鱸魚製作所以不夠肥而且腥味重!
這是之前團友請我找鱸魚,但試了很久沒吃到喜歡,
總是覺得有個味道不喜歡,
找了一年多才買到滿意的,喜歡鱸魚的可以試試!
為了孩子健康,開始與在地農漁民合作,希望能獲得最新鮮食材,提供給孩子最好的。
接著與地方媽媽們合作手作料理,希望可以讓孩子吃到營養,健康快樂的成長。
網站內所有食材和料理都是經過我一個個走訪與反覆試吃才產生出來的,經過幾個年頭,累積了一群喜歡我的食材並支持理念的團友們,透過幸福食事的官網,讓我的理念與食材能分享出去,希望大家會喜歡我的食材與料理。
🍴詠嘉手作工作室
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