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嚴選肉桂 肉桂可應用在各種佳肴上,不管是甜食、鹹食、或飲品。
甜點:以肉桂捲和美式蘋果派最受歡迎,跟蘋果的搭配更是經典。
鹹食:肉桂亦可搭配湯品、肉品、肉類和蔬菜等作為提味。
飲品:西方人在冬季習慣飲用溫熱的紅酒或果汁,便會用整枝肉桂棒下鍋熬煮,喝一杯不但暖身,也超有耶誕氛圍而一年四季都暢銷的咖啡、茶飲,也能灑上肉桂粉增添風味,最有名的就是卡布奇諾。
【十三香】香料之王 | 讓料理吃起來加分
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