▪ 產品介紹
添加斯佩爾特小麥，保留穀物顆粒，帶有麥芽香氣，加熱後酥脆外皮卻不刮口
▪ 產品特色
酸種麵包・無油無糖・斯佩爾特小麥 (Spelt)・全素
▪ 成品重量
90g ± 5%
▪ 保存方式
當日未食用完畢請密封儲存於冰箱
‣ 冷藏約保存 3-5 天
‣ 冷凍約保存數週
▪ 加熱方式
A. 烤箱加熱法
1. 烤箱預熱至 180-200° C
2. 將麵包放入烤箱
(約 2 -3 分鐘)，烤至外表酥脆
B. 電鍋加熱法
1. 噴灑少許水份於電鍋底部
2. 鋪上廚房紙巾或烘焙紙
3. 放入麵包並壓下加熱開關，待跳起後，靜置 2-3 分鐘
BACKHAUS
