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VERSWING 有機咖啡豆 &咖啡替代品


VERSWING目前在台販售原裝進口之美國翡泊無花果粉(咖啡替代品)以及泰國93師咖啡產品。


美國翡泊無花果粉,是2020年新創立的咖啡替代品品牌,已連續兩年在美國大型咖啡節中榮獲「年度最佳產品」之殊榮,廣受不能攝取太多咖啡因的咖啡愛好者歡迎。


翡泊以超級食物「無花果」為主原料開發一系列飲品,不含咖啡因,能夠單獨飲用,也能添加到咖啡粉中,緩和咖啡因對胃的侵害、幫助控制咖啡因攝取量、增添風味及健康益處。對於一般的咖啡飲用者來說,市面上的即溶咖啡或是草本茶類都很難複製出由烘焙咖啡豆所直接萃釀出的芳醇滋味。翡泊使用相同的技術來烘焙釀造無花果系列產品,讓沖製出的無花果飲,品嚐起來就如同現沖咖啡。


翡泊全系列產品皆為美國製,成分單純,只使用最天然的有機蔬果、沒有任何化學添加物,經美國USDA有機認證許可。粉粒濃度大約是咖啡的兩倍,所以沖泡用量僅須普通咖啡粉用量的一半,每一杯使用4.2克(約一茶匙)的粉,就可沖出一杯8oz(225c.c.)的飲品。



93師咖啡(93 Army Coffee)是來自泰北清萊「93師咖啡莊園」小農有機種植,自栽自烘自售的精品咖啡。


創辦人沈培詩是泰北孤軍的後裔,祖父沈加恩是當時國民政府革命軍第93師的指揮官之一,「93師咖啡」商標便是其肖像。國共內戰期間,國軍93師在泰緬一帶流亡,今常以「泰北孤軍」稱之。1970年止戰後,93師軍隊協助泰軍清剿泰共有功,獲得泰國身分得以居留於泰北金三角一帶,並開始種植高經濟價值的咖啡豆,由於泰北清萊受惠於得天獨厚的地理環境及氣候,使得能夠產出優質且名聞遐邇的泰北咖啡豆。


沈培詩的父親為了紀念其父親,成立「93師咖啡莊園」,在曼谷作為起點,以感念祖父英勇功績作為故事背景,與世界各地的愛好咖啡者分享自家栽種,手工烘焙的有機咖啡。