***重要重要***
【超取材積限制 】
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【品牌介紹】
十味觀同時也是台北喜來登飯店以及高雄漢來飯店的創辦人-蔡辰男會長
對美食親力親為的堅持,在創辦飯店之後,更展現得一覽無遺。飯店餐廳推出的菜色,從食材挑選、餡料比例、醬料調味到外觀擺盤,都不假他人之手。每道料理,不管中菜、台菜、法國菜還是日本料理,都展現了蔡辰男個人對美食的理念與創造力。
【品牌理念】
「美食不光只是飽味填肚、滿足味蕾,更是一個埋在心底的記憶、一份溫暖人心的味道。」
在他眼中,用心烹調的料理,不只能讓味蕾感知,也能作為人與人之間溫暖情感的橋樑。每一道美食都蘊含蔡辰男對料理豐富的情感,也因此能感動每一位品嚐到的客人。
【十味觀 避風塘蟹香蒜酥】
●避風塘料理的起源
避風塘料理起源於上個世紀香港,由於每年6-9月都會有颱風侵襲,香港政府修建多處船舶躲避的港灣,當地人稱為避風塘,並逐漸形成當地的漁民文化,他們平時以魚蝦蟹為主的料理,就統稱避風塘菜,最廣為人知的就是「避風塘炒蟹」。
●全台獨家的料理萬用醬
「避風塘炒蟹」是十味觀創辦人蔡辰男最愛的料理之一,但有感於這道美食的料理方式繁複,通常只有上餐廳才能吃到道地避風塘菜,因此決定造福熱愛美食與料理的同好,運用蝦蟹的天然鮮味,加上獨門比例的濃郁雞油,搭配大火快炒的酥脆蒜酥,研發多年的『避風塘蟹香蒜酥』終於上市!煎、煮、炒、炸、蒸、拌,各種烹調百搭獲得料理網紅、部落客、無數消費者推薦,成為全聯福利中心月銷破萬瓶的料理神醬!
【產品規格】
◉內容物名稱(成分)
雞油、蒜頭酥(蒜頭、棕櫚油、玉米澱粉)、大豆沙拉油、沙蟹、蒜頭酥油(蒜頭、沙拉油)、蝦米、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母粉萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油、棕櫚油(棕櫚油、硬質棕櫚油)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒)、辣椒粉(朝天辣椒干)、鹽、糖、油性辣椒紅(葵花油、紅椒萃取物)、維生素E
◉食品添加物名稱:L-麩酸鈉、香料、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、維生素E
◉商品容量:190g
◉保存期限:24個月
◉產地:台灣
◉保存方式:請放置在乾燥陰涼處,避免陽光照射,開瓶後請放置冰箱存放以免變質
◉過敏原資訊
本產品含有甲殼類、牛奶、蛋、大豆過敏原,並與其他含有花生、魚類、螺貝類、堅果類、含麩質之穀物、亞硫酸鹽類、芝麻、軟體動物、蕎麥、芹菜、芥末的產品於同一生產線生產,食品過敏者請留意。
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醬料為「常溫商品」與「低溫商品」,因物流不同溫層
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