Red Best Coffee 紅頂商人咖啡 專營高品質不焦不苦，咖啡豆外觀漂亮完整的花果香咖啡為主
為了維持咖啡豆品質的新鮮度，每周一至周五，每天烘焙，就像剛出爐香噴噴的麵包，國定例假日公休，訂購咖啡豆咖啡粉方式與您平常預約訂購生日蛋糕方式相同，歡迎您提前一天預約訂購，寄送時間約3~4天即可抵達你指定的地點
專為喝咖啡會心悸的人挑選出的高品質的咖啡豆，從此喝咖啡再也不會心悸
如果你不是因為咖啡因過量(一天喝超過3杯咖啡，咖啡因含量超過300毫克)所以產生心悸，或是咖啡因過敏，只要有咖啡因的食品或飲料就會心悸(如可樂汽水，巧克力，茶，能量飲料，感冒藥等含有咖啡因的藥物)如果是這樣的人應該避免任何咖啡因的食品或飲料，或是能接受微量咖啡因的人，那你應該依照自己可承受咖啡因含量的範圍內飲用或食用含咖啡因產品，如果妳是只要喝咖啡就會心悸的人，從來都沒喝過無黴菌咖啡豆 no mold coffee，那你一定要試試，可能你之前買的咖啡品質較差，長期飲用受到黴菌污染的咖啡豆可能照成身體慢性疲勞，喝咖啡喝越多越沒精神
無黴菌咖啡豆都是由目前莊園中的高品質咖啡裡選出，這款咖啡是大自然所能提供的最甜咖啡。這些優質生豆是皆來自產地以及完全經過精細處理。這只使用單一品種，不混入其他品種。從莊園皆是如此。無黴菌咖啡豆的咖啡擁有複雜及優質的香甜水果香氣、舒服的柑橘酸味。另外他的餘韻、醇度及香味多了香草的氣味
市面上一些品質較差的咖啡豆有可能受到黴菌污染。黴菌是一種真菌，它們可以在咖啡豆表面或內部生長，因為咖啡豆在潮濕的環境和含有營養物質的食物。
黴菌污染可能會影響咖啡的口感和品質，也可能會對人體健康造成影響。黴菌污染的咖啡豆可能會產生一種臭味，同時也可能導致咖啡中出現毒素。大部分會以重烘焙方式烘焙，咖啡豆外表焦黑油亮，可能有很多破碎的咖啡豆，只剩咖啡苦味，來掩飾咖啡豆本身夾帶著一些不好的味道，或是加牛奶，做成拿鐵，讓你無法察覺真實的味道，或是做成濾掛，研磨成咖啡粉，讓你看不到原本有許多破碎受到黴菌污染的咖啡豆，他可能用便宜的價格賣給你，也可能包裝成品牌形象良好的咖啡店，讓你失去察覺，只有喝咖啡會心悸的人才會察覺，大部分人是查覺不出任何異狀，長期飲用受到黴菌污染的咖啡豆可能照成身體慢性疲勞，喝咖啡喝越多越沒精神
現在市面上很多咖啡豆只要掛名精品咖啡豆就能賣較高的價格，但實際上品質參差不齊，用最簡單的方式來分辨精品咖啡豆，以技術好的咖啡店家的淺烘焙一定是品質好的精品咖啡豆，因為有黴菌污染的咖啡豆可能會產生一種臭味，淺烘焙時，一些味覺敏銳的人能分辨咖啡的好壞，有黴菌污染的咖啡豆多是重烘焙，這樣才能掩飾黴菌污染的咖啡豆產生一種臭味，但大多人是不習慣咖啡的酸甜味
咖啡豆的苦味來自烘焙方式，市面上許多咖啡豆為重烘焙(咖啡豆焦黑油亮，夾帶著油耗味)，所以大家都覺得咖啡是苦的，事實上若咖啡豆是淺烘焙，咖啡就完全不苦了，但市面上淺烘焙技術好的店家很少，很多技術不佳的店家賣的淺烘焙依然又黑又油又焦又苦，讓消費者完全搞不清楚真正的淺烘焙(淺咖啡色的咖啡豆不會出油，會有咖啡果香味)咖啡的味道
不管任何食物只要焦黑，都可能產生致癌物質，正常人都不會去吃它，但重烘焙焦黑的咖啡豆，全世界大多數很愛飲用，覺得苦難喝，就發明加牛奶，加糖，加香料來飲用，至今讓人百思不解
常去米其林餐廳，五星級飯店用餐的人，大廚師們採購高品質的食材，都是將食物呈現它最好的味道，應該不會吃到焦黑的食物
紅頂商人咖啡有限公司成立於2015年9月11日邁入第7年，我們多年來對於咖啡豆的研究，對於全世界咖啡豆的產地，品質，風味變化與處理方法，都很了解，烘焙技術贏過許多國際知名品牌
第一次訂購咖啡豆請請網路訂購或前一天訂購不接受當天預定當天取貨
無黴菌咖啡豆 no mold coffee
一磅990元
半磅550元
淺中烘焙 參考風味：乾淨香甜水果香氣、柑橘，桃子，香草，咖啡香
淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的 (我們的咖啡對你來說都不酸，這是我們多年來統計出來的結果，怕咖啡酸味的人幾乎是不吃任何有酸味的水果))
中烘焙 參考風味：香甜水果香氣、柑橘，香草，巧克力，咖啡香
中烘焙適合不吃綠色奇異果的能吃黃金奇異果，或喜歡味道在濃一些，或使用義式咖啡機沖泡
單一品種：CATUAI VERMELHO 紅色卡杜艾
咖啡沖泡方式
一般研磨刻度3~5 咖啡豆沖泡方式建議10公克+150cc熱水90~80度在依自己喜好增減
喜歡水加很多的人研磨刻度1(義式咖啡機研磨最細刻度) 咖啡豆沖泡方式建議10公克+250cc熱水90~80度在依自己喜好增減(若使用手沖濾紙過濾免悶蒸，沖泡時間大約5分鐘)
使用過濾水沖泡咖啡風味會更加乾淨，香甜
對咖啡因較敏感者怕喝咖啡睡不著，又想喝咖啡，可沖泡3~5公克+100cc熱水
(沒人規定泡咖啡一定要用10公克)，可減少咖啡攝取量(每10公克咖啡因含量約120毫克)
加鮮奶1:1 口感如絲絨般的香甜滑順
無黴菌咖啡豆來自專注生產高品質咖啡豆的莊園，是一間大型的咖啡豆種植與研究與處理咖啡豆的莊園，運用目前最先進的檢測儀器，來檢測每一批高品質在莊園生長的咖啡豆，種植方法改良與處理製成更好喝的咖啡，現今持續投資以求產出最優質的咖啡豆，並尋找與我們相同理念的咖啡豆店家合作共同銷售，來提倡優質咖啡豆的理念
在不傷害地球的情況下從地球上取走某樣東西？很簡單：我們借用它，然後我們還給它，與大自然生態共存。
這不僅僅是關於生產世界上最好的咖啡。這是關於為更美好的世界生產咖啡。
無黴菌咖啡豆是雨林聯盟認證™農場；
經驗證符合可持續農業網絡氣候模塊的氣候友好型農場。
可持續農場模型；
可持續農業的概念，最早是由世界銀行於1981年提出來的，到20世紀80年代中期才逐漸被公認。鑒於世界人口不斷增加，化學農藥對環境造成的污染日益嚴重，全面機械化對資源消耗加劇，水源質量下降，水土流失嚴重等問題和生態退化問題。為了尋求對策，在“可持續發展”思想指導下，提出了可持續農業這種新型的農業生產模式。
可持續農業的核心是“可持續”，是指不會耗盡資源和損害環境的農業生產體系。開發這種新的農業生產模式，是為了在保持農業生產水平與農民純收入水平的同時，減少農業生產對環境的影響；在以生態環境可接受的條件下來滿足未來對食品和纖維需求的同時，保持自然資源基礎。因此，可持續農業與環境保護有著密不可分的關係，它是一種綜合農業生產模式，是一種長遠、合理利用自然資源和保護與改善環境，使農業和農村經濟得到可持續、穩定全面的發展。
1988年，美國農業部和環境保護署對農業可持續發展提出如下定義：“所謂農業可持續發展，是指應用當地固有的技術，為長期達到以下目標，力求植物和家畜生產構成一個綜合的生產體系”，這些目標是：①滿足人們食物和衣料的需要；②提高農業生產所依賴的環境和自然資源質量；③對不可再生資源和農場內可利用的物料最有效地利用，同時在適當場合下對生物迴圈和自然管理方法進行綜合調控；④維護農業生產主體的經濟活力；⑤提高農民和全社會總體的生活質量。
