關於我們

紅頂商人咖啡有限公司成立於2015年9月11日邁入第6年,我們不是知名品牌,從默默無名,到1個客人慢慢累積至今,沒花錢打廣告,都是客人口碑推薦,網路上自己搜尋到的

經過5年大數據分析,客人最常購買的是

1衣索比亞日曬耶家雪夫綜合咖啡豆G1

2衣索比亞藝妓風味日曬咖啡豆

3衣索比亞藝妓風味水洗咖啡豆

4巴拿馬藝妓風味日曬咖啡豆

5.巴拿馬藝妓風味水洗咖啡豆

6冠軍咖啡豆

7印尼蘇島黃金曼特寧咖啡豆

很多客人是每個月都買以上7種一樣的咖啡豆,5年來不變,如此忠實的顧客讓我們十分感動,也是靠著這些忠實客戶讓我們存活到至今,其他種類是屬於季節性商品,每月或每季或每年才會有的咖啡豆

我們的咖啡豆適合的客群

淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)

 

中烘焙適合不吃綠色奇異果的能吃黃金奇異果,或喜歡味道在濃一

些,或使用義式咖啡機沖泡


Red Best Coffee 紅頂商人咖啡有限公司台北市每天現做不苦不焦咖啡豆咖啡粉專賣店

咖啡豆咖啡粉總類最多咖啡豆咖啡粉價格最合理

不同於市售一般單調的咖啡香


每天新鮮現做的咖啡豆,就像每天新鮮現做剛烘烤出爐的麵包

是你在市面上一般賣場買不到的

淺烘焙不會有一般賣場連鎖咖啡店有焦苦油耗味


衣索比亞的咖啡香,就像驚為天人藝妓的咖啡香,沒喝過藝妓至少要喝過衣索比亞淺烘焙有花果香的咖啡


咖啡豆沖泡方式10公克+150cc熱水在依自己喜好增減


喜歡咖啡又香又濃又甜不苦的咖啡,建議研磨刻度約3細研磨咖啡豆15公克加150cc熱水,在依自己喜好增減


喜歡咖啡又香又濃又甜不苦帶點風味層次感的咖啡,建議研磨刻度約5中研磨咖啡豆15公克加150cc熱水,在依自己喜好增減


貴婦等級的咖啡豆,小資女的售價

我們的客戶皆是不喜歡量販店與連鎖咖啡店賣的重烘焙極苦的咖啡豆 ,注重咖啡豆品質新鮮乾淨衛生


在日常生活中看似平凡不過的咖啡豆,運用不同的烘焙方式卻有著一般人不知道的神秘面紗


選對咖啡豆比沖煮更重要,咖啡苦澀是咖啡豆的問題與你的沖煮技巧沒太大關係

重度烘焙咖啡才會苦,品質不佳太多未成孰的咖啡豆與烘焙不當才會酸澀,猶如未成孰的青芒果,與熟成香甜芒果差異 ,價格越高的咖啡豆正常應該風味獨特豐富細膩,乾淨,香甜,回甘度佳


Red Best Coffee 紅頂商人咖啡專營 高端,高品質,風味獨特精品中的精品咖啡, 以最新產季新鮮,外觀漂亮完整的咖啡豆為主,市面上少量稀少的咖啡豆,貴婦等級的咖啡豆,小資女的售價約市售5折的低價位,讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡 ,非常適合注重咖啡豆品質外觀漂亮完整度高,新鮮乾淨衛生,與一般市面上的咖啡豆大不相同,你收到的咖啡豆不會焦黑油亮,很多破碎外觀形狀不完整

 

我們回歸咖啡豆食材的本質,尋找全世界咖啡豆種植技術能力最佳,能將咖啡豆篩選出品質最好,最乾淨,完美無瑕,新鮮翠綠外型漂亮不會有發霉的咖啡豆,乾淨衛生 的莊園為主,與一般市面上的普通的咖啡豆需要在台灣花人力挑豆大不相同, 尤其現在2021年台灣時薪每小時160元,國外1天工資才100元~300元左右,10個人能比台灣1個人篩選出更好的咖啡豆,還有優良的機器篩選品管,我們寧可多花上每公斤上百元的成本人選擇新鮮漂亮的咖啡豆,也不會去採購過季不新鮮,用重烘焙來欺騙你的味蕾,你收到的咖啡豆不會焦黑油亮,破碎,型狀怪異,發霉,發臭,油耗,為您找回咖啡最原始的乾淨味蕾

 

為維持產品的新鮮度與品質,所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝,歡迎您提前預約訂購,我們會將您的訂單依訂購日期安排出貨


在數百種咖啡豆裡嚴格篩選採購咖啡豆,以品質優良當季新鮮翠綠咖啡豆為主,僅採購良率高達99%,不良率不到1%的為主, 嚴謹品管為消費者的健康把關,不良率高會有很多發霉,破碎,不新鮮,發白,過季的咖啡豆在裡面很有可能不良率高達20%~50%,我們以採購國外知名廠商莊園 為主,長年技術品質穩定的咖啡豆,下圖為拉米尼塔花神咖啡生豆,這樣的品質與等級是在一般市面上喝不到的

下圖在許多的花神咖啡生豆裡,僅有極少數瑕疵,品質非常優質穩定


專業主攻市場較冷門的精品咖啡中焙,淺焙咖啡豆市場,精準呈現世界各國咖啡豆的獨特風味,不會讓妳每款咖啡喝起來都一樣 ,呈現咖啡的輕柔優雅迷人風味

也確保使用設備乾淨如新,不會沾染重烘焙咖啡豆的苦味,油耗味,煙燻味,炭燒味等雜味,影響到淺焙,中焙咖啡豆乾淨度與細膩風味層次感


2017年9月30日~10月1日台北國際咖啡節客人試飲結果,我們是所有在國立臺灣大學攤位咖啡豆價格最便宜,淺焙咖啡最不酸,多數人沒發現咖啡有酸味,烘焙技術皆在水準之上,咖啡行家能喝出咖啡表現的風味敘述

對客人來說原來我們的淺焙咖啡跟一般咖啡店比起來並不酸,還會被嫌不夠酸,非常適合喜愛不酸不苦的人,如果你要找淺烘焙咖啡豆烘焙的不酸,找我們就對了


想要完美的表現中淺焙咖啡豆烘焙工作者需,菸,酒,檳榔,不沾,忌重辛香辣以免影響味覺與嗅覺,還要烘焙出讓咖啡喝起來不酸,柔和甜美


紅頂商人咖啡專業研究咖啡綠原酸

獨家新創烘焙技術,綠原酸咖啡豆,紅頂商人咖啡在過去的日子裡,一直不斷改進咖啡豆的烘焙生產技術,終於達到最先進的技術水準,能夠完整保留咖啡豆中最珍貴的綠原酸,同時紅頂商人咖啡不斷研究台灣消費者對口感的偏好,在調整製造過程,使台灣生產的 Red Best Coffee 咖啡綠原酸咖啡豆能符合大多數人口味


100%嚴選高品質新鮮烘焙咖啡豆Red Best Coffee 咖啡綠原酸咖啡豆每10公克有效保留了218.2mg (毫克) 綠原酸 Chlorogenic acid




匯款帳號


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仁愛分行

帳號:160-100-726-16

戶名:紅頂商人咖啡有限公司


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