蜂蜜的保存方法&注意事項

2021-05-20 11:55


保存方法


⭕️由於蜂蜜含有大量的葡萄糖,含有很多未溶解物質,為一種過飽和溶液,遇冷易結晶,故最好不要放在冰箱冷藏,會使蜂蜜結晶不易取用。

⭕️蜂蜜開封後應將瓶蓋旋緊,以避免吸濕造成產品變質,開封後最好在短時間內食用完畢,因為容器內的空氣仍可能使蜂蜜含水量增加,

當含水率超過20%以上,是不耐貯存的,應儘快在2個星期內吃完,當水分在20%以內,蜂蜜可較長期保存,一般可貯存二年。



注意事項


⛔️1歲以下幼童,因腸胃消化系統尚未完善發育,不建議食用。

⛔️如有特殊體質、禁忌者、疾病者,食用前請先諮詢醫師,遵照醫師囑咐

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