價格太貴、酒標看不懂、開瓶後不容易一次喝完……
這些誤會,讓許多人對氣泡酒裹足不前,錯失了與美好滋味相遇的機會……
超人氣日劇《神之雫》顧問齊藤研一繼《世界葡萄酒指南》之後最力作!
從法國香檳區、歐洲各國到新世界,大師親訪世界頂尖氣泡酒廠,探尋風土,精選推薦酒款並撰寫品飲筆記,是市面上最新、最全面的氣泡酒採購指南!
囊括232款氣泡酒種類,附有精美酒標對照,詳解釀造知識,分析風格差異、市場價格,深入淺出,新手選購無障礙!
收錄市場上最新酒種與一手產地消息,幫助進階與專業人士精準掌握全球氣泡酒動向!
簡易清楚的【用語解說】、【酒款索引】及【酒廠索引】,實用資訊隨查即知,
正確的保存方法、選購酒杯知識、餐搭原則……輕鬆享受氣泡酒的美好!
因擔任日劇《神之雫》顧問而知名度大增的齊藤研一,本身是不折不扣的氣泡酒迷;在他平日品飲的酒款之中,氣泡酒居然佔有高達一半的比例!
作為氣泡酒的擁護者,作者有感於許多人對於其價格、風格和種類差異存在著種種誤解與迷思,以致在選購上困難重重,裹足不前。因此決定以最詳盡、最簡單易懂的方式,為讀者大眾介紹氣泡酒的美好,期望讓更多人懂得挑選適合自己的酒款,放膽步入華麗氣泡的美妙世界。
本書是市面上所僅見圖文並茂且資訊齊全的氣泡酒專門指南,無論是對初學者還是對氣泡酒已有相當認識的酒迷,都獨一無二,極其實用。
作者簡介
齊藤研一
1967年生。
曾任報社記者,之後進入葡萄酒的世界,設立日本第一家以一般民眾為對象的葡萄酒學校「Salon de Vinophile」,同時替葡萄酒專業雜誌撰稿,與舉辦葡萄酒相關講座。此外也是享譽國際的超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》的顧問,亦化身為DRC Saito在書中專欄講解專業知識,於各領域中都相當活躍。
著有《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》(積木文化)、《葡萄酒愛好者之書》(GRAPH社)、《70個步驟培養葡萄酒的基礎能力》(美術出版社)等。
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《世界葡萄酒指南:齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款》