她行走四方，
遍尋人間美味。
對她來說，
美食是工作，也是生活。
享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片，
從放下唱針前就開始期待。
飩飩湯、蔥油餅和豆漿是清新的前奏，
老師傅的糕餅和新一代的手工粉圓是動人的室內樂，
嗆辣的四川夫妻肺片是激昂的交響曲，
首爾牛骨湯和中環燒鵝則是神來一筆，
還有最珍貴的食材採買地點毫無保留的全曝光，
那些美味、那些新鮮的食材，不只餘韻縈繞
也豐富了我們的生活……
從撫慰人心的家常菜、人情味濃厚的中式熱炒，到真正道地的泰國料理、紐約百年老店的輕食、日本國寶級師傅的鰻魚三吃……美食作家王宣一親自探訪八十家最令她難忘的好味道，再加上新鮮的肉品、蔬菜、海鮮等內行人才知道的採買祕密基地，一場風華絕代的美食饗宴，就此展開！
作者簡介
王宣一
作家，曾任記者，目前在報章雜誌撰寫美食推薦專欄，並擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。
著有散文集《家庭旅遊》、《國宴與家宴》、《小酌之家》，小說集《旅行》、《少年之城》、《懺情錄》、《蜘蛛之夜》、《天色猶昏，島國之雨》，兒童文學作品《哪個錯找哪個》、《九十九個娘》、《三件寶貝》、《金瓜與銀豆》、《丹雅公主》、《板橋三娘子》、《青粿種子》等。
「apumama的實驗廚房」部落格：www.mypaper.pchome.com.tw/apumama
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