瓜地馬拉~薇薇特南果 SHB 茵傑特莊園 咖啡豆

產區：瓜地馬拉/Huehuetenango/Injerto 莊園

處理法：水洗 

海拔：1500～2000公尺

焙度:中烘焙

風味：

酸度與飽滿甜味，孕育著強烈的回甘口感，層次複雜多變。

茵傑特莊園位於瓜地馬拉-薇薇特南果高原上，堪稱是一處歷史悠久的農場，面積廣達 720 公頃，海拔標高約為 1500~2000 公尺，其中保留著 470 公頃的自然生態雨林環繞著咖啡種植地區周圍；是由自 1874 年即移居至此的 Aguirre 家族世代經營至今，並於西元1900年開始栽種咖啡，莊園名稱＂Injerto＂是以當地原產的一種水果而命名。

 茵傑特莊園之所以獨特出眾，是因為它屢次獲得瓜地馬拉 COE 競賽的肯定！像是於2002年的第十一名、06年冠軍、07年第六名、2008年更以新品種Pacamara 再度獲得冠軍的殊榮。