『懂•吃。美食』
由大村武串燒居酒屋&林美如創意海鮮熱炒等兩間餐飲集團共同聯名合作的旗下品牌。
台灣飲食文化多元，是世界料理的共和國。
我們不斷品嚐各地美食，關注世界餐飲趨勢，專研深耕變化精進，並學習外來餐飲品牌的優點，結合台灣在地口味，進而創造出屬於我們台灣人獨特健康營養又美味的料理。
每道食材均由團隊專業主廚特別嚴選把關，親自製作而成。
以創造自然健康為首，開發更多特色料理為宗旨，並刺激餐飲界帶給未來更多方向與可能性。
讓消費者在家即可用簡單的方式享受餐點，體驗到彷佛主廚身入其境，親自為您烹飪佳餚上桌的驚豔喜悅。
這也是『懂吃』建立的核心價值所在
故事可以牽動人心，品牌足以成就世界。
這裡結合了各國料理，台式、泰式、日式與西式，
就像這裡有著各式各樣的人，每個人都有屬於他們自己的故事，
但在『懂吃』這裡，他們追尋的只是心裡那份平靜和歸屬感，簡單卻又不平凡！
