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1904年，萬國博覽會在美國路易斯市舉行，英國紅茶商為了吸引參觀者，即興推出加了冰塊的紅茶給大家試飲；美國人靈機一動，因為當地檸檬果園農人慣用檸檬入茶共飲，於是英國加美國，弄出了世界經典的凍檸檬茶出來，不說不知已經有一百一十六年歷史。參考香港凍檸檬茶做法，在原料上精挑細選，採用台灣傳統家庭做法製作而成。
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