鵝舖子堅持 { 簡單好食 }
簡單包含料理方式簡單,更是食材簡單,保持原味的魅力與健康。
只有在熟成前以鹽水清洗入味,皆無其他調味添加,利用熟成技術,鎖住鵝肉的原汁原味。
放進烤箱或氣炸鍋,輕鬆就能在家完成一道星級料理。
成 份:鵝胸、鹽
淨 重: 250公克±10%
建議食用方式:
步驟一:將翡麗鵝胸退冰至常溫
步驟二:
a.氣炸鍋—設定160度烤10-15分鐘,
再200度烤2-5分鐘上色
b.烤 箱—上下預熱160度後,以160度烤12-18分鐘,
再200度烤2-5分鐘上色 (依設備功率條件不同,彈性調整)
步驟三:烤完靜置3分鐘鎖住鮮甜肉汁
步驟四:依喜好擺盤,盡情享受星級翡麗鵝胸