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尺寸規格表：

• 巨： 每包 250g 約 5-6尾
• 超特大： 每包 250g 約7-9尾
• 特大： 每包 250g 約10-12尾

參考食譜：清燙白蝦

材料：

• 冷凍白蝦一包(250g)
• 水 750ml （約為冷凍包裝內容物重量的三倍）
• 鹽 25g （讓水調整成3%左右的鹽水，與蝦生長的海水環境相同。）
• 無需加薑與米酒去腥



步驟：

1. 將鹽加入水中，煮至大滾。
2. 放入冷凍白蝦（可免解凍）並持續煮沸。
3. 重新大滾後轉小火，煮至熟透即可起鍋享用。

（放入至煮熟約需4~5分鐘，蝦體熟透時會捲起呈現C型，請視爐具火力自行調整。）

宜蘭在地純海水養殖 池邊活凍鮮甜白蝦

採用太平洋純淨純海水，使用慶揚資訊開發的水產專用自動化儀器監控，細心照料下養成最鮮甜肥美的蝦。

晶瑩透明的淡藍色，代表蝦隻是在全環控的室內環境下長大，在池邊以最新鮮的狀態下被冷凍，鎖住蝦子原有的鮮甜與氣味。 

為什麼蝦子的顏色是半透明的藍色？

蝦在活著的時候是半透明的，可以從外部直接看到中間的內臟與泥腸。而在蝦死亡後則會逐漸變得混濁，最後會變成像熟透的蝦子一樣的白色與紅色。

我們的冷凍蝦因為是在蝦子活著的時候直接冷凍，所以會是接近活蝦的半透明顏色。

另外因為採用了全室內的純海水養殖，養殖的環境中不會像戶外養殖池一樣充滿大量的藻類，所以蝦的色澤會和一般戶外養殖的蝦不同，呈現晶瑩剔透的淡藍色。

純海水養殖蝦與一般市面常見的半鹹水養殖蝦有什麼不同？

純海水養殖的蝦，與半鹹水養殖的蝦相比，肉質與口感會比較扎實，味道也會比較清甜。

不過因為純海水養殖的成長速度較慢，大部分的養殖戶會選擇收成較快的半鹹水養殖方法。

我們為了提供最高品質的水產，選擇使用全室內型的純海水養殖法，隔絕戶外的不穩定天候因素，因此可不使用藥物即可穩定養殖，讓消費者可以吃得安心、健康。

包裝標籤樣品

注意事項

• 需冷凍儲藏（-18°C或以下）。
• 非供即食，應充分加熱後食用。
• 本產品為甲殼類，不適合對其過敏者食用。

物流提醒事項

• 貨到門市後五日內未取件會被退回
• 已付款的包裹取件需帶收件人證件
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