東方美人茶

東方美人茶

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品種: 青心大冇
特色:又名膨風茶、椪風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。是半發酵茶中,發酵程度最重的茶品,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。適合製作東方美人茶的茶種有「青心大冇」品質最佳。其獨特的熟果香和蜂蜜香氣,主要來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬,就絕對不能噴灑農藥,所以東方美人茶也是最安全的茶飲。

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