牛小排取自美國安格斯牛肋脊部，位於肋骨尾端靠近腹部的地方，運動量也較少，因此油花豐富肉質嫩。本商品取用美國CHOICE頂級的牛肉，CP值較高。

牛肉的營養:富含豐富的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,鋅可以協助人體吸收利用碳水化合物和蛋白質,並且可以加速傷口癒合;維他命B群有利於人體吸收及利用食物中的各種營養素,肉中可以提供菸鹼酸(Bl2)、核黃素(B2)和thiamin(B1)"等三種維他命B;蛋白質可以供給構成人體組織所需的氮和氨基酸。一百公克重的牛肉就可以供給人體每天所需蛋白質的一半及所需鋅的三分之一以上哦!

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