哥倫比亞 卡爾達斯 低咖啡因 Decaf 中焙/水洗
-精選哥倫比亞卡爾達斯,全部採用高山泉水和天然甘蔗提取物所處理的低咖啡因咖啡,無任何化學成分。
-此處理法另一大好處是能保留咖啡原本的風味。
-天然低咖啡因精選,經處理後的檢驗報告顯示已去除超過97%的咖啡因。
甜甘蔗低咖啡因處理法,又稱乙酸乙酯處理法,是藉由提煉蘭姆酒所留下的甘蔗剩餘物,經過提煉提取出乙酸乙酯,並在高壓環境下與咖啡生豆浸泡在一起。乙酸乙酯有效分解咖啡豆裏的咖啡因,但不會破壞其他香氣分子,在去除咖啡因的情況下保留最多的咖啡芳香物資與風味,是目前世界上最天然最有效又最好喝的低咖啡因咖啡。
海拔:1,750公尺
風味:橙橘、金奇異果、無花果乾、奶油糖