肯亞 /基里尼亞加 奇恩加處理場 Kiangothe Factory
肯亞山位於肯亞中部，是肯亞境內第一高峰 (海拔5199公尺)。當地原住民族稱之為「基里尼亞加 （Kirinyaga）」，意思是「神之山」。奇恩加處理場 ，位於肯亞山以南，寬廣的紅土大地，充滿肥沃且漂亮的紅色土壤，自古以來為咖啡的種植之地，並以高品質著稱。當地的水源來自於Mukengeria River，搭配1500mm以上的年降雨量，相當充沛水量的資源可使用，Kiangothe處理場增建了淨水機制，將使用後的水轉移到處理場旁的過濾坑，靠著時間的靜置將沉澱物被自然地除去，再生乾淨的水使用。
水中靜置處理法，能帶來乾淨明亮橘黃色水果酸質，並融合了桃子的淡雅香氣，磨開咖啡豆的一剎那、香氣直撲鼻而來！
