規格：坪林文山包種茶葉

款式：外觀條索狀, 色澤墨綠色

重量：4兩(150g)

沖泡：熱沖、熱泡

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坪林好所在6星級茶葉評等

山嵐級茶葉

甘醇：★★★★★☆4.6星

清甜：★★★★★☆4.5星 

香氣：★★★★★☆4.5星 

喉韻：★★★★★☆4.5星

文山包種茶為部分發酵茶中發酵程度較輕微的茶類，茶葉中兒茶素類僅8~18%被氧化，茶樹品種主要為青心烏龍及臺茶12號。

飲用文山包種茶，除了茶湯滋味滑潤、入口生津帶活性，同時也能享受其撲鼻的花香味，其「香、濃、醇、韻、美」的五大特色，是茶中極品。

茶湯水色以蜜黃碧綠，湯色鮮艷明亮不混濁為佳；入口滋味圓滑甘醇有活性，香氣則以具新鮮、幽雅撲鼻的清香為上品，是特別注重香氣品質的一種茶類。

外觀條索狀, 色擇墨綠色, 形狀自然彎曲, 水色略帶金黄色, 帶有蘭花香氣, 滋味甘醇。茶菁原料以對口葉質柔軟、葉肉肥厚色呈淡綠者為佳，並避免採用過嫩茶菁致使成茶品質苦澀、香氣不揚。

文山包種茶製造過程為：

茶菁→日光萎凋→室內萎凋及攪拌→炒菁→揉捻→解塊→初乾→乾燥。

《文摘截自行政院農委會》

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