｜澎湖西衛手工麵線｜

利用澎湖的海風、陽光自然風乾日曬

麵線富有彈性和特別有Q勁

過年圍爐就是要有麵線🍜

祝福長者健康長壽

小孩吃了平安添福

👉乾拌,煮湯都適合

✔️豬腳麵線

✔️拌XO干貝醬

✔️香菇雞湯麵線

✔️絲瓜蛤蠣麵線

澎湖麵線與台灣本島製作的麵線的差別在於，

台灣本島製作的麵線會受環境的限制而提高了鹽度，所以在烹煮的過程需要多一道過水的工作，品質較差的麵線就會因為這樣而過軟或是糊掉。

但澎湖製作的麵線因為海島氣候的天然優勢，不需要加過多的鹽巴，可以直接煮熟後食用。省時省工省水！再加上本店的自信技術，讓麵線保持原有的彈性，不會容易糊掉喔。

本店使用之麵粉及太白粉（樹薯澱粉）均經過國家衛生福利部食品藥物管理處認證之台灣檢驗科技股份有限公司(SGS) 認證通過 順丁烯二酸 測試。（2013年5月份），絕可安心食用。

本店全數使用 豐盟麵粉 出產 優質高級麵粉，經過多重認證，品質有保障。

※本店並沒有使用任何塑化劑或相關成分的原材料。

※不含防腐劑，採取天然風乾日曬技術。

※採用 台塩生技天然食用海鹽 ，品質第一。

※純素食品。

澎湖麵線與眾不同之處除了口感以外，還有就是因為天然環境因素，海風帶有的鹽分足以增加麵線的鹹度。令到麵線不用加入過多的鹽來提升保存期，所以，澎湖麵線是不用先泡水再煮用而是可以直接煮食的喔！

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