│手工溫煮│黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類,經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以日式和風醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,在口味選擇上有「醬滷滋味」的香菇昆布黑菇醬、和風鰹魚黑菇醬,以及「香辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬,不論是拌飯、配麵、炒菜等都適宜,保證每個人都嘴饞兼愛呷,讓每位朋友品味到天然與健康的雙重滋味。
│品味方式│ 最快品味方式,是搭配白飯或粥品享用,也可以與飯、麵等主食拌和在一起食用,更可以在經川燙後的蔬菜上,淋上適量的黑木耳菇菇醬,攪拌均勻後即可當輕食品味,無需再添加任何醬料,不但符合現代無油、少鹽的養生哲學,更可協助補充膳食纖維、鈣、鐵、維生素等人體所需的營養成份。
│產品規格│
商品容量:250克(g)/瓶
生產日期:到貨日前一天手工製作
保存期間:常溫下一個月,開瓶後需冷藏保鮮,並盡速食用完畢
商品品名:香菇昆布黑菇醬(純素)
食材:黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、薑、香菇昆布露、味醂、糯米醋
商品品名:和風鰹魚黑菇醬
食材:黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、薑、鰹魚露、味醂、糯米醋
商品品名:青檸酸辣黑菇醬
食材:黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、南薑、大茴香、香茅、檸檬葉、桂皮、甘草、花椒、桂尖、八角、朝天椒、鰹魚露、檸檬汁、味醂、糯米醋
商品品名:紅椒麻辣黑菇醬(純素)
食材:黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、老薑、大茴香、玉桂、三奈、桂皮、甘草、花椒、桂尖、八角、朝天椒、香菇昆布露、味醂、糯米醋