精緻果乾禮盒

檸檬無花果乾禮盒

檸檬無花果乾禮盒

售價 $ 1,600
促銷價 $ 1,600
會員價 $ 1,500
/元/1000克

莓果已經在一些培養物中用於染色。 許多莓果含有易於染色的果汁,可用作天然染料。 例如,黑莓可用於製造染料,特別是當成熟莓果可以容易地釋放果汁以產生不褪色效果時。 懸鉤子莓果,如黑莓、覆盆子、黑莓、露莓和羅甘莓都能產生染料顏色。 這些都曾經被美洲原住民使用過。 在夏威夷,使用稱為「akala」的原生覆盆子用淡紫色和粉紅色調染色塔帕布,而來自dianella百合的莓果用於藍色著色,來自黑色茄屬植物的莓果用於產生綠色。 在瑞士,幾種莓果物種被用作染料。

廚師們製作了快速醃製的軟果,如黑莓、草莓和藍莓。草莓可以被打碎並在油炸鍋中快速煎炸。 由莓果製成的醬汁,如蔓越莓醬,可以冷凍至堅硬,搗碎和油炸。蔓越莓醬是感恩節的傳統食品,類似的醬料可以由許多其他莓果製成,如藍莓,覆盆子,黑莓和越橘。

有機地種植大多數莓果需要使用適當的輪作,正確的覆蓋作物混合物以及在土壤中培養正確的有益微生物。由於藍莓和蔓越莓在不適合大多數其他植物的土壤中茁壯成長,而傳統肥料對它們有毒,因此有機種植它們時的主要問題是鳥類管理。

收穫後小果實莓果通常在90-95%相對濕度和0℃下儲存。[25]然而,蔓越莓對霜敏感,應儲存在3℃。藍莓是唯一對乙烯有反應的莓果,但收穫後風味不會改善,因此它們需要與其他莓果相同的處理。 去除乙烯可以減少所有莓果中的疾病和腐敗。在收穫後一至兩小時內預冷卻至儲存溫度,通常為0℃,通過強制空氣冷卻使莓果的儲存壽命增加約三分之一。在最佳儲存條件下,覆盆子和黑莓可持續2至5天,草莓可持續7-10天,藍莓可持續2至4週,蔓越莓可持續2至4個月。莓果可以在高二氧化碳或10-15%二氧化碳氣氛下運輸,用於高二氧化碳或15-20%二氧化碳和5-10%氧氣,用於改良氣溫的容器,以延長保質期並防止灰黴病腐爛。

莓果通常添加到水和/或果汁中,如蔓越莓汁,佔蔓越莓作物使用量的95%,[43]藍莓汁、覆盆子汁和草莓汁。[44][45]葡萄酒是由莓果(葡萄)製成的主要發酵飲料。 水果葡萄酒通常由其他莓果製成。 在大多數情況下,必須在隔膜化過程中將糖添加到莓果汁中以增加葡萄酒的酒精含量。 由莓果製成的果酒的例子包括:草莓酒,藍莓酒,黑莓酒,紅醋栗酒,越橘酒和蔓越莓酒。[46][47][48][49]莓果用於某些風格的啤酒,特別是framboise(用覆盆子製成)和其他水果風味的Lambic。

莓果通常用於派或蛋塔,例如葡萄派、藍莓派、黑莓派和草莓派。 莓果通常用於烘焙,如藍莓瑪芬、黑莓瑪芬 、莓果脆片、莓果蛋糕、莓果茶餅和莓果餅乾。 莓果通常整合到麵糊中用於烘焙,並且經常進行注意以便不破壞莓果。 對於一些烘焙的莓果產品,冷凍或乾燥莓果可能是優選的。 新鮮莓果也經常被加入烘焙的莓果甜點中,有時還加入奶油,作為甜點的餡料或配料。

有些經常出現在農業培訓的莓果栽培指南與可食用莓果辨別手冊中的果實通常並不被稱作莓果,例如海灘李子、[29]美國柿子、木瓜、太平洋海棠和刺梨。

莓果是易腐爛的水果,保質期短,通常通過乾燥,冷凍,酸洗或製作水果蜜餞來保存。 黑莓,藍莓,波森莓,越橘,羅甘莓,覆盆子和草莓等莓果經常用於果醬和果凍中。在美國,美洲原住民「是第一個從藍莓中學會如何製作果醬的」。

一些的HTML編輯器還具有所見即所得(WYSIWYG/What You See Is What You Get.),用戶可以使用編輯器提供的類,在編輯介面上通過拖放等手段創建對象,調整屬性,非常簡便。而且,有些編輯器還具有腳本編寫功能,如Dreamweaver,支持JavaScript,VBScript,PHP,Perl、Python等程式語言,並對連接資料庫等高級伺服器操作提供更簡單便捷的編寫支持。這樣在整個過程中,用戶有可能不必寫一句代碼,僅通過可視的操作就做出功能複雜、介面精美的網站。

根據美國2015年全球莓果大會的數據,銷售超過600萬美元的軟果,佔超市總收入的19%,超過11%的香蕉(漿果)和蘋果(14%), 隨著市場的持續快速增長預期。

一旦成熟,莓果通常具有與其背景(通常是綠葉)形成鮮明對比的顏色,使得它們對於食果動物和鳥類是可見的和有吸引力的。[35] 這有助於植物種子的廣泛傳播。



會員登入商品購物車0訂單查詢