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新上架蔓越莓

所有莓果作物都有淺根系。 許多贈地大學推廣辦公室建議不要在同一地點種植草莓超過五年,因為黑根腐病的危險(雖然許多其他疾病都是同名的),這在主要的商業生產中受到控制 每年進行溴甲烷熏蒸。[17][18][19][20][21][22][23][24]除了生產年限,土壤壓實,熏蒸頻率和除草劑使用增加了草莓黑根腐病的外觀。覆盆子,黑莓,草莓和許多其他莓果易受黃萎病的影響。 如果土壤中的黏土或淤泥含量超過20%,藍莓和蔓越莓會變得很差,而大多數其他莓果可以容忍多種土壤類型。對於大多數莓果作物而言,理想的土壤是排水良好的砂質壤土,pH值為6.2-6.8,中等至高有機物含量; 然而,藍莓的理想pH值為4.2-4.8,可以在泥土上生長,而藍莓和蔓越莓喜歡較差的土壤,陽離子交換量較低,鈣含量較低,磷含量較低。

有機地種植大多數莓果需要使用適當的輪作,正確的覆蓋作物混合物以及在土壤中培養正確的有益微生物。由於藍莓和蔓越莓在不適合大多數其他植物的土壤中茁壯成長,而傳統肥料對它們有毒,因此有機種植它們時的主要問題是鳥類管理。

收穫後小果實莓果通常在90-95%相對濕度和0℃下儲存。[25]然而,蔓越莓對霜敏感,應儲存在3℃。藍莓是唯一對乙烯有反應的莓果,但收穫後風味不會改善,因此它們需要與其他莓果相同的處理。 去除乙烯可以減少所有莓果中的疾病和腐敗。在收穫後一至兩小時內預冷卻至儲存溫度,通常為0℃,通過強制空氣冷卻使莓果的儲存壽命增加約三分之一。在最佳儲存條件下,覆盆子和黑莓可持續2至5天,草莓可持續7-10天,藍莓可持續2至4週,蔓越莓可持續2至4個月。莓果可以在高二氧化碳或10-15%二氧化碳氣氛下運輸,用於高二氧化碳或15-20%二氧化碳和5-10%氧氣,用於改良氣溫的容器,以延長保質期並防止灰黴病腐爛。

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