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紅糟雞【滿珍香牧場】：半隻/盒
客家人真的很愛拜拜，當拜完會有很多三牲吃不完，這時候該怎麼辦呢？不得不讚賞祖先的智慧，古時候沒有冰箱保存，祖先會用三種原料-紅麴米、糯米、跟米酒三種東西發酵一個月過後，形成紅麴醬，倒入大甕裡，讓雞、鴨、三層肉浸至很長一段時間，充分吸收紅糟的味道，才能取出食用，拿出來切好擺盤請客人吃，變成一道紅糟雞料理，鮮豔的紅糟雞，
紅糟甘甘甜甜的 有淡淡的米酒香 雞肉口感嫩嫩的好吃..
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