100%純天然義大利當地製造包裝 一公升裝原裝原瓶進口 香氣純淨

特級初榨橄欖油：為避免發酵，需在橄欖果被採收後24小時內，僅使用物理手段榨取特級初榨橄欖油。在整個榨取過程中，油的溫度不得超過27°C，油的酸度不得超過0.8％。除符合上述生產條件、嚴格限制化學品摻加等客觀標準外，特級初榨橄欖油還必須通過專家的專業評估。專家會對其感官特性進行嚴格的測試。特級初榨橄欖油是品質最高的橄欖油。

最近的科學研究表明，特級初榨橄欖油由於其高煙點可以承受高溫烹飪。當烹調溫度超過煙點時，油中的營養成分才開始逐漸分解。富含多酚抗氧化物質的特級初榨橄欖油非常穩定，煙點可達210°C。

常見烹飪方法的平均溫度：

煎100-150°C

油炸177-191°C

烤箱烘烤160-200°C

由此看出，對於烹飪來說，特級初榨橄欖油是一種非常穩定的油，可被用於煎炒蒸炸等各種高溫烹飪方式。

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使用方法🌼沙拉、冷盤、烤魚烤肉、烤餅乾甜點、煎煮炒炸、浸泡花草油、老薑油、咖啡豆油、冷製手工皂、浸泡油熟成後護膚⋯⋯很多用途